Tomates biologiques destinées à l'usage industriel. Fabriquées exclusivement à partir de tomates Italiennes fraiches et biologiques. Elles sont transformées en jus, coupées, écrasées, en purée, ou en pâte. disponibles en différents brix et selon différentes recettes.
Ensuite, les productions sont stérilisées aseptisées et conditionnées dans des fûts métalliques de 210-240 kilos environ.
Les conserves MANFUSO proposent :
- Purée de tomates biologiques / tomates passées au tamis, préparées à partir de pulpes de tomates fraiches, tomates passées au tamis et légèrement concentrées à10/12° brix.
- Tomates biologiques semi concentrées fabriquées à partir du jus de tomates concentrées à 12/14° brix.
- Double concentré de tomates biologiques fabriquées à partir de jus de tomates concentrées à 28/30° brix.
- Pulpe de Tomates biologiques en morceaux préparées à partir de tomates biologiques fraiches, pelées, et coupées en morceaux de 16/16mm, et ensuite mises en jus à 6/8° brix.
